Vanília-Rooibos karácsonyi süti
Dél-afrikai ihletésű karácsonyi süti
Különleges karácsonyi sütés: felséges, vaníliás kiflik rooibos teával
A levegő megtelt a sütemény és tea csodálatos illatával, a kirakatok karácsonyi mintákkal vannak kidíszítve és a boltokból karácsonyi dalok hangja hallatszik – sokak számára az év legszebb időszaka közelít. Mi lenne a Karácsonnyal finom karácsonyi süti nélkül? Végig néztük a nagyi recept gyűjteményét és alkottunk neked egy nagyon különleges receptet a kedvenc Rooibos teánkkal.
Egy klasszikus karácsonyi sütemény újraértelmezve
Ki ne ismerné? Ropogós, finom és csodálatosan édes: vaníliás kifli. Népszerű egyaránt fiatalok és idősek között. Nem csoda, hogy senki nem tud ellenállni a vaníliás sütik felséges illatának. És bár nincs jobb, mint a hagyományos recept a nagyi kézzel írt szakácskönyvéből, mi bátorkodtunk egy csipetnyi egzotikus fűszert adni a hagyományos vaníliás kiflikhez – nagy örömünkre!
„Vaníliás kifli rooibos teával” recept
Édes vaníliás kiflik, aromás, lágy, karamellás rooibos teával finomítva. Finom alkotás, mely szinte elolvad a szájban, és amely hozzáad valami különlegeset a karácsonyi süteményes tálhoz.
Hozzávalók 2 tepsihez
A tésztához:
- 50 g őrölt mandula
- 50 g őrölt mogyoró
- 250 g liszt
- 70 g cukor
- 1 csipet só
- 200 g vaj
- 2 tojássárgája
- 5 csomag vaníliás cukor
A szóráshoz:
- ½ csésze porcukor
- 4-5 filter TEEKANNE Rooibos Caramel tea
Elkészítés:
- Keverj össze minden hozzávalót a tésztához és gyúrd addig, amíg egyenletes nem lesz.
- Tedd a tésztát a hűtőbe és pihentesd körülbelül 2 órát.
- Formálj belőle kifliket és rendezd el őket egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Süsd 190 C°-on 10 percig alsó és felső sütési funkcióval, amíg kiflik arany barnák nem lesznek.
- Forgasd a még meleg kifliket a porcukor és a karamellás rooibos keverékébe – amelyhez egyszerűen nyisd ki a tea filtereket és óvatosan keverd össze a porcukorral.
- Hagyd lehűlni a kifliket és kész. Jó étvágyat!