Teás receptek
Németországban van egy közmondás, ami úgy szól, hogy „abwarten und Tee trinken“ (vagyis „nyugi és igyál egy csésze teát“), ami azt jelenti, hogy vegyük lazán a dolgokat, majd meglátjuk mi lesz. Mi is lehetne jobb módszer erre, mint egy finom édes élvezet és egy valódi csésze tea? A zöld teás muffin, berkenye lekvárral határozottan megédesíti a várakozási időt. A élvezet két világát hozza össze, ahol a matcha tea sima és édes íze találkozik a legfinomabb berkenye dzsemmel. Felejthetetlen élvezet, ami megdobogtatja a tea szerelmeseinek szívét!
Muffin a tea szerelmeseinek
Németországban van egy közmondás, ami úgy szól, hogy „abwarten und Tee trinken“ (vagyis „nyugi és igyál egy csésze teát“), ami azt jelenti, hogy vegyük lazán a dolgokat, majd meglátjuk mi lesz. Mi is lehetne jobb módszer erre, mint egy finom édes élvezet és egy valódi csésze tea? A zöld teás muffin, berkenye lekvárral határozottan megédesíti a várakozási időt. A élvezet két világát hozza össze, ahol a matcha tea sima és édes íze találkozik a legfinomabb berkenye dzsemmel. Felejthetetlen élvezet, ami megdobogtatja a tea szerelmeseinek szívét!
Elkészítési idő: 20 perc
sütési idő: 25 perc
nehézségi fok: könnyű
Hozzávalók:
- vaj és liszt a tepsihez
- 150 g vaj
- 100 g barna cukor
- 2 tojás
- 150 g liszt
- 50 g őrölt mandula
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 20 g matcha tea
- 2 – 3 evőkanál tejszín
- 12 evőkanál berkenye lekvár
Elkészítése:
- A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra (légkeveréses). Kenjünk ki egy szabvány 12 üreges muffin formát (vagy béleljük ki papírral)
- A vajat és a cukrot keverjük habosra mindaddig, amíg jól elkeveredik és kivilágosodik. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat
- Keverjük össze a lisztet, mandulát, sütőport és a matcha teát. Az egészet adjuk hozzá a vajas keverékhez és keverjük össze. Ízlés szerint egy kis tejszínt is adhatunk hozzá. Ezután a tészta felét töltsük be a muffin formákba.
- Minden muffin közepébe tegyünk egy teáskanál lekvárt, majd takarjuk be a maradék tésztával
- Kb. 25 perc alatt süssük aranybarnára. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni és fogyasszuk élvezettel.