A környezet vegyi anyagokkal való szennyezésének megelőzése a növényvédő szerek és gyomirtók betiltásával.
Fenntartható
alapanyagok
Fenntartható alapanyagok, fenntartható tea: Teáink megalkotásakor különös figyelmet fordítunk a kiváló és fenntartható forrásból származó alapanyagokra, hogy termékeinket következetesen magas minőségben kínálhassuk. Ennek érdekében szorosan együttműködünk a „Rainforest Alliance“ szervezettel, és kínálatunk egyre nagyobb részénél az organikus minőségre összpontosítunk.
2011 óta szoros partnerséget ápolunk a „Rainforest Alliance“ szervezettel.
Büszkék vagyunk arra, hogy Németországban első teaként mi vezettük be a Rainforest Alliance tanúsítvánnyal rendelkező teatermékeket a piacra – ezzel már akkoriban is hozzájárulva a fenntarthatóság németországi elterjesztéséhez.
Ki az a „Rainforest Alliance“ ?
A „Rainforest Alliance“ egy nemzetközi környezetvédelmi szervezet, amely a biológiai sokféleség megőrzéséért és a fenntarthatóbb megélhetés előmozdításáért dolgozik. A „Rainforest Alliance“ 2018. január elején egyesítette erőit az UTZ tanúsítási programmal, hogy tovább bővítse tevékenységét és előmozdítsa a fenntarthatóbb fejlődést. A különböző nyersanyagok eredetének tanúsításával megújulnak a mezőgazdasági területek, megmaradnak az erdők, elősegítik a fenntarthatóbb életkörülményeket, és erősítik az éghajlatváltozás következményeivel szembeni ellenálló képességet. Emellett szigorú követelményeket határoznak meg a megfelelő munkakörülmények biztosítása érdekében, és ezeket rendszeresen felülvizsgálják.
További információ: ra.org
Miért olyan fontos számunkra ez az együttműködés?
Számunkra különösen fontos az együttműködés a „Rainforest Alliance” szervezettel, mivel számos alapanyagunk Ázsiából és Afrikából származik – olyan régiókból, ahol a mezőgazdaság kiemelten fontos jövedelemforrás és fejlődési lehetőség.Sajnos azonban azok a munkakörülmények, amelyeket mi természetesnek veszünk, ott nem mindig adottak, és a nem fenntartható gazdálkodási módszerek gyakran károsítják a környezetet is.Ezért számunkra még fontosabb, hogy egyértelmű szabályokat fogalmazzunk meg, és gondoskodjunk azok betartásának ellenőrzéséről.
Hogyan biztosítjuk a fenntarthatósági előírások betartását?
Egy aláírás önmagában nem elegendő ahhoz, hogy teljesítsük felelősségünket az ellátási láncon belül – hiszen, ahogy mondani szokták, a papír mindent elbír. Itt kap kulcsszerepet a „Rainforest Alliance”, mivel nem akarjuk magukra hagyni partnereinket az általuk tapasztalt kihívásokkal. Beszerzőink is jelen vannak a helyszínen, és közvetlen kapcsolatot tartanak, ugyanakkor a fenntarthatósági követelmények mellett a minőségi szempontokra is nagy hangsúlyt fektetnek – emiatt pedig az idejük korlátozottan áll rendelkezésre.
Ezért is különösen fontos számunkra, hogy megbízható, tapasztalt partnerrel dolgozzunk együtt – olyannal, aki képezi beszállítóinkat olyan kulcsfontosságú témákban, mint a környezetvédelem, a munkabiztonság, az emberi jogok és a fejlődési lehetőségek.
Olyan partnerrel, akiben nemcsak beszállítóink és mi magunk bízunk meg, hanem aki széles körű nyilvános bizalomnak is örvend.Ezt tovább erősíti az a tény, hogy egy független szervezet helyszíni auditot végez, és ellenőrzi, hogy valóban minden releváns környezeti és társadalmi előírást betartanak-e.
A TEEKANNE állja ezeknek az átfogó képzéseknek a költségeit – abban a meggyőződésben, hogy ez jól megtérülő befektetés egy fenntarthatóbb ellátási lánc és hosszú távú, bizalmon alapuló partnerségek felé vezető úton.
Csak a sikeres auditot követően árusíthatnak beszállítóink „Rainforest Alliance” tanúsítvánnyal rendelkező alapanyagokat számunkra – ezekből készülnek fenntartható teáink.
Az auditokat évente megismétlik annak érdekében, hogy hosszú távon is fenntartható fejlődést biztosítsanak.
Mi a különleges a tanúsítvánnyal rendelkező alapanyagok feldolgozásában?
Amikor a tanúsított alapanyagok megérkeznek hozzánk, rendkívül fontos, hogy egyértelműen felismerhetőek legyenek – és azok is maradjanak a teljes feldolgozási folyamat során. Ezért minden tárolóedényt világosan megjelölünk, és rendszereinkben az alapanyagokat is egyértelműen tanúsítottként azonosítjuk.
Ez különösen fontos a mennyiségi áramlás biztosítása szempontjából: ha egy készterméken azt tüntetjük fel, hogy az 50% tanúsított alapanyagot tartalmaz, akkor ezt valóban garantálnunk is kell.
Éppen ezért mindig 10%-kal többel számolunk, mint amit a csomagoláson feltüntetünk – így kompenzáljuk az esetleges feldolgozási veszteségeket.
Eddig ezeket értük el:
- Az összes fekete tea termékünk 100%-ban „Rainforest Alliance” tanúsítvánnyal rendelkezik.
- Az összes rooibos tea 100%-ban tanúsított.
- Az összes zöld tea termékünk 100%-ban „Rainforest Alliance” tanúsítvánnyal rendelkezik.
- A gyógynövény- és gyümölcsteák alapanyagainak mintegy 75%-ára már megszereztük a „Rainforest Alliance” tanúsítványt.
Organic - the best of nature
Mélyen hisszük, hogy a jövő generációi iránti felelősségünket csak úgy tudjuk teljesíteni, ha mindent megteszünk annak érdekében, hogy a teáinkban felhasznált alapanyagokat fenntartható módon termesszék.
Ezért a jövőben tovább bővítjük tanúsított, organikus termékeink kínálatát.
Bio – elsőre jól és egészségesen hangzik, de mit is jelent pontosan?
Az EU biojelölése olyan élelmiszereket azonosít, amelyek ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak.
A biogazdálkodás alapelve, hogy összhangban működjünk a természettel.
A biogazdálkodás célja a következő:
- A cél egy lehetőleg zárt tápanyagkörforgás kialakítása a gazdaságon belül – vagyis a takarmány és a tápanyagok lehetőség szerint magából a gazdaságból származzanak.
- A talaj termékenységének hosszú távú megőrzése és javítása.
-
Így ismerheted fel a bio termékeket kínálatunkban:
És miért olyan fontos számunkra a bio?
A tanúsított bio alapanyagok beszerzésének folyamatos növelésével hozzájárulunk a biogazdálkodás további terjesztéséhez, és ezáltal hosszú távon védjük növény- és állatvilágunkat.
Fenntartható teáinkkal fogyasztóinkat is támogatjuk abban, hogy egészséges, természetes módon táplálkozzanak – szintetikus növényvédő szerek és mesterséges adalékanyagok nélkül.
Ez egyre növekvő társadalmi igény, amelynek vállalatként szeretnénk megfelelni, hogy aktív szerepet vállaljunk ökoszisztémáink védelmében.
A következő intézkedések állnak a középpontban:
Géntechnológia alkalmazásának mellőzése
Könnyen oldódó műtrágyák használatának mellőzése
Növényvédelem kémiai-szintetikus szerek nélkül
Kevésbé érzékeny növényfajták termesztése megfelelő vetésforgóban, hasznos élő szervezetek alkalmazása, valamint mechanikus gyomirtási módszerek – például kapálás – használata.
Szerves kötésű nitrogén alkalmazása
Elsősorban trágyaként vagy trágyakomposzt formájában, zöldtrágyázással nitrogént megkötő növények segítségével, valamint lassan ható, természetes trágyák alkalmazásával.
Változatos, széles vetésforgók sok másodvetéssel (fogónövénnyel)
Szintetikus kémiai növekedésszabályozók vagy hormonok alkalmazásának mellőzése
A talaj termékenységének megőrzése
kifejezett
humuszgazdálkodással
Korlátozott állattartás, szigorúan a területhez igazítva
Szigorú korlátozások az adalékanyagok felhasználására a késztermékben; a megengedett adalékanyagok listája meghatározott.
