A tél íze

Elkészítési idő: 30 perc
sütési idő: kb. 40 perc
nehézségi fok: könnyű

Hozzávalók 4 személyre:

• 50 g mazsola
• 100 ml rum
• 4 alma
• pl. Granny Smith
• 1 citrom leve
• 30 g finomra vágott mandula
• 50 g aprított dió
• 50 g aprított mogyoró
• 125 g barna cukor
• 1 teáskanál fahéj
• 120 g vaj
• 4 fahéj rúd
• 100 ml almalé

Elkészítés:

• Melegítsük előre a sütőt 180 °C-ra (felső és alsó állású sütő).
• A mazsolát áztassuk be rumba
• Hámozzuk meg az almát, szedjük ki a magházát és locsoljuk meg citromlével (kivül és belül)
• Egy tálban keverjük össze a dióféléket a cukor felével és a fahéjjal.
• A vajat olvasszuk meg egy serpenyőben
• Az almákat kenjük be vajjal, forgassuk bel a dió keverékben és szorosan nyomjuk rá az almákra. Az almákat tegyük egy vajjal kikent lábasba.
• A mazsolát jól csöpögtessük le, és keverjük össze a maradék cukorral és vajjal .
• Az almákat töltsük meg ezzel a keverékkel, mindegyik almába helyezzünk egy fahéj rudat, locsoljuk meg az almákat olvasztott vajjal és az előmelegített sütőben süssük kb. 35-40 percig. Vegyük ki, tálaljuk fel és élvezzük.